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Laboratorio di educazione alimentare

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Data / Ora
Date(s) - 09/03/2016
11:30 - 13:00

Luogo
Sala Cinema

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Nutrizione, diete, alimenti e attività fisica. Quello che serve sapere per una buona salute

Alimentazione e salute, la dieta e la nutrizione, quali alimenti per il nostro benessere, come scegliere e cucinare i cibi che fanno bene al nostro organismo. La dieta mediterranea. I pericoli delle diete dimagranti veloci, il ruolo dell’attività fisica. Qui molti contenuti per capire come proteggere la nostra salute con l’alimentazione.

Modalità visita nutrizionistica.  Obesità, cos’è e come si affronta. Quando si è obesi o in sovrappeso.

Come mantenere il peso forma, il controllo del peso e del metabolismo. Come valutare il proprio Indice di massa corporea (Imc). Affrontiamo inoltre il tema dell’obesità infantile e della sua prevenzione. Quali sono le conseguenze per la salute quando si è obesi o in sovrappeso?

dr.ssa Mariella Saudelli – Biologo Nutrizionista

Si è laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli studi di Bologna con specializzazione in Microbiologia e Virologia  (Università degli Studi di Pavia).  Nutrizionista iscritto all’Albo dei Biologi n.065238,

Già Responsabile della Struttura Complessa del Servizio di Medicina di Laboratorio aziendale dell’A.O. Fatebenefratelli e Oftalmico e Direttore del Dipartimento dei Servizi Diagnostici fino al giugno 2011.

Dal settembre 2011 è nutrizionista libero professionista.

Negli anni accademici 1995-2011  ha insegnato come professore a contratto, a milano, presso il  D.U.S.I., al corso di laurea di Odontoiatria e presso la scuola di specializzazione in Microbiologia e Virologia. Ha al suo attivo 54 Pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali, di interesse microbiologico e farmacologico.

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